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制作肉松小面包的窍门

来源:www.dccgame.com 时间:2024-07-10 12:25:33 作者:妙笔制作网 浏览: [手机版]

制作肉松小面包的窍门(1)

肉松小面包的原料准备

  制作肉松小面包的窍门是准备好所需的原料妙+笔+制+作+网。下面是制作肉松小面包所需的原料表:

1. 高筋面粉:500克

2. 酵母:5克

  3. 砂糖:50克

  4. 盐:5克

  5. 鸡蛋:1个

  6. 牛奶:250毫

  7. 黄油:50克

  8. 肉松:适量

肉松小面包的制作步骤

  接下来,让我们来看看制作肉松小面包的具体步骤:

  步骤1:制作面团

  1. 将高筋面粉、酵母、砂糖和盐混合在一个大碗中。

  2. 在另一个容器中打散鸡蛋,加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。

  3. 将鸡蛋混合液倒入面粉中,用筷子或木勺搅拌成面糊。

  4. 将面糊倒在工作台上,用手揉搓成光滑的面团。

  5. 将面团放回碗中,用湿布盖好,放置在温暖的地方发酵1小到面团体积变大来自www.dccgame.com

步骤2:发酵和擀面

  1. 发酵完成后,将面团取出,排气。

2. 将面团分成适量的小剂子,每个剂子约30克左右。

3. 将每个小剂子擀成椭圆形,厚度约为0.5厘米。

  4. 在擀好的面皮上均匀撒上肉松。

步骤3:包裹和二次发酵

  1. 将面皮从长边开始卷起,收口捏紧www.dccgame.com

  2. 将卷好的面团放在烤盘上,注意间隔一定距离,以免连。

  3. 盖上湿布,放置在温暖的地方二次发酵,大约30分钟,到面团膨胀。

  步骤4:烘

  1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 发酵完成后,将烤盘放入烤箱中,烘约15-20分钟,到小面包呈金黄色。

  3. 取出烤盘,待小面包稍冷却后即可食用www.dccgame.com妙笔制作网

制作肉松小面包的窍门(2)

制作肉松小面包的窍门

  下面是制作肉松小面包的一些窍门,希对您有所帮助:

  1. 面团发酵,选择一个温暖的地方,可以加快发酵过程。但是注意不要选择过热的地方,以免杀死酵母。

2. 擀面,可以在面皮上撒上一些面粉,以防止连。

  3. 包裹肉松,可以根据个人口味增加或减少肉松的用量。

  4. 在二次发酵,可以在烤盘上放一些湿布,以保持面团的湿润www.dccgame.com妙笔制作网

  5. 烘间可以根据自己的烤箱情况行调整,以确保小面包烤至金黄色。

结语

  制作肉松小面包并不复杂,只需准备好所需的原料,按照上述步骤操作即可。通过添加肉松,可以为小面包增添香气和口感。希以上的制作窍门对您有所帮助,祝您制作出美味的肉松小面包!

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