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红糖大米发糕的制作窍门

来源:www.dccgame.com 时间:2024-07-10 18:19:03 作者:妙笔制作网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

红糖大米发糕的制作窍门(1)

原创标:美味可口的红糖大米发糕制作秘籍

  红糖大米发糕是一道传统的中国甜点,口感软糯,香甜可口来源www.dccgame.com。制作红糖大米发糕需要一些窍门,下面将为详细介绍。

1. 材料准备

  为制作红糖大米发糕,需要准备下材料:

  - 糯米:500克

  - 红糖:200克

  - 植物油:适

- 酵母:适

- 温水:适

2. 糯米处理

  将糯米洗净后,浸泡在清水中约4小时,充分吸水。之后将糯米沥干水分备用妙.笔.制.作.网

3. 红糖处理

将红糖加入适的温水中,搅拌至红糖完全溶解。

4. 发酵

将酵母加入温水中,搅拌均匀后,倒入红糖水中。然后将红糖水倒入糯米中,搅拌均匀妙+笔+制+作+网。将混合物置在温暖的地方,静置1-2小时,待发酵。

5. 蒸煮

  将发酵好的糯米混合物倒入蒸中,用中小火蒸煮约30分钟,直到糯米熟透。

6. 上色

将适的植物油倒入平底中,加热至油温略高于糯米发糕的蒸煮温度来源www.dccgame.com。将蒸煮好的糯米发糕均匀地入平底中,用中小火煎炒。煎炒过程中,可用子轻轻压实糯米发糕,形成均匀的形。煎炒至两面呈金黄色即可妙+笔+制+作+网

7. 切片

红糖大米发糕的制作窍门(1)

  将煎炒好的红糖大米发糕取出,待稍微冷却后,用刀将切成均匀的小块。

8. 上桌享用

  将切好的红糖大米发糕装盘,即可上桌享用。

上就是制作红糖大米发糕的窍门dccgame.com。希望这些方法能帮助制作出美味可口的红糖大米发糕。祝成功!

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