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糖醋里脊的制作方法——让你在家也能做出餐厅级别的美食

来源:www.dccgame.com 时间:2024-06-11 07:52:54 作者:妙笔制作网 浏览: [手机版]

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糖醋里脊的制作方法——让你在家也能做出餐厅级别的美食(1)

  糖醋里脊是道非常受欢迎的中式菜肴,其酸甜可口的口感深受们的喜爱。虽然在外面的餐厅里可轻松点到糖醋里脊,但是在家里做出道美味的糖醋里脊也是非常有成就感的妙.笔.制.作.网。下面,就让我们来起学习下如何在家里制作糖醋里脊吧!

糖醋里脊的制作方法——让你在家也能做出餐厅级别的美食(1)

材料:

  - 里脊肉 300 克

- 面粉 50 克

  - 鸡蛋 1 个

- 淀粉 50 克

- 白醋 50 克

- 白糖 50 克

- 番茄酱 50 克

- 生姜 适量

- 葱 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 植物油 适量

步骤:

  1. 将里脊肉切成长约 5 厘米,宽约 1 厘米的条状,加入适量盐和料酒腌制 10 分钟。

  2. 准备三个碗,分别放入面粉、鸡蛋和淀粉。将腌制好的里脊肉均匀沾上面粉、鸡蛋和淀粉,直至里脊肉表面均匀覆盖上层面粉、鸡蛋和淀粉www.dccgame.com妙笔制作网

3. 开火,将锅中的植物油加热至 180℃,将沾好面粉、鸡蛋和淀粉的里脊肉放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油份备用。

4. 将生姜、葱和蒜切成末备用。

5. 另起锅,倒入适量油,放入生姜、葱和蒜煸出香味FCjG

  6. 将白糖放入锅中煮至溶化,再加入白醋和番茄酱,煮至液浓稠。

  7. 将炸好的里脊肉放入锅中,用锅铲翻均匀,让每块里脊肉都均匀裹上糖醋

  8. 最后,将糖醋里脊盛出,装盘即可享用妙_笔_制_作_网

小贴士:

  1. 炸里脊肉的时候,可将沾好面粉、鸡蛋和淀粉的里脊肉放在冰箱中冷冻 10 分钟,这样可让里脊肉更加酥脆。

  2. 在煮白糖的时候,可加入适量的水,这样可让白糖更容易溶化。

  3. 煮糖醋的时候,可自己的口味调整白醋和番茄酱的比妙.笔.制.作.网

总结:

  糖醋里脊是道非常单又美味的中式菜肴,只需要几个单的步骤就可在家里做出餐厅级别美食。希望大家可尝试下这道美味的糖醋里脊,享受下自己动手做出来的成就感和美食的滋味。

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