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如何制作松软美味的小麦馒头

来源:www.dccgame.com 时间:2024-06-11 02:07:27 作者:妙笔制作网 浏览: [手机版]

如何制作松软美味的小麦馒头(1)

材料准备

  粉:500克

酵母:5克

  白糖:30克

  盐:5克

  水:适量

步骤说明

1. 准备工作

  粉放入碗中,加入白糖盐,搅拌均匀妙+笔+制+作+网酵母放入小碗中,加入适量温水,搅拌均匀,等待酵母发酵。

  2. 揉

  发酵好的酵母倒入粉中,加入适量的水,揉成光滑的团。揉时要注意力度,揉至团表光滑且有弹性即可。

3. 发酵

揉好的团放入碗中,用湿布盖好,放置在温暖的地方发酵妙.笔.制.作.网。发酵时间约为1-2小时,直到团体积增两倍左

  4. 揉

  发酵好的出,揉成光滑的团,再次放回碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵。发酵时间约为30分钟。

  5. 分割成小

发酵好的出,揉成条状,分割成小均匀的小妙_笔_制_作_网

  6. 搓制成馒头

  团搓成圆球状,再用手掌压扁,搓成馒头状。搓制时要注意力度,以免馒头形。

  7. 发酵

搓好的馒头放入盘中,用湿布盖好,放置在温暖的地方发酵。发酵时间约为30分钟,直到馒头体积增一倍左www.dccgame.com妙笔制作网

8. 蒸制

  发酵好的馒头放入蒸锅中,用火蒸10-15分钟即可。

  

  揉时要注意力度,揉至团表光滑且有弹性即可。

  发酵时要放在温暖的地方,可以在烤箱中放一碗热水,让团得到更好的发酵。

搓制馒头时要注意力度,以免馒头来源www.dccgame.com

发酵好的馒头表要刷上一层水,可以使馒头表更加光滑。

蒸馒头时要用火,蒸的时间不宜过,否则会导致馒头硬。

如何制作松软美味的小麦馒头(2)

总结

  制作小麦馒头并不难,只要掌好每个步骤,就可以制作出松软美味的小麦馒头。在制作过程中,要注意力度温度,让团得到更好的发酵gdD。同时,也可以根据自己的口味添加一些调料,制作出不同口味的小麦馒头。

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